Пита с киселим купусом

За 4 – 6 особа
Време припреме: 70 минута
Сложеност: једноставно
Енергетска вредност по оброку: 778 кал

Потребно је:

• 1 кг исеченог киселог купуса
• 50 мл уља
• 200 грама лука
• 2 кашичице сувог зачина
• 500 грама танких кора за питу
• уље или растопљени путер за премазивање кора

Кисели купус оперите под млазом воде и оцедите. На загрејаном уљу продинстајте ситно сецкани лук, додајте исечени купус и поспите зачином. Динстајте 20-так минута и оставите да се охлади.
На науљену тепсију (21 x 35 цм) положите две коре за питу, премажите их уљем или маслацем и распоредите део динстаног купуса. Наставите да ређате ред кора, па ред купуса и завршите са две коре. Премажите уљем или маслацем и, у претходно загрејаној рерни, пеците на 1800С 40-так минута.
Печену питу мало охладите и исеците на мање комаде.
Послужите с киселом павлаком.